监管部门可否引入 AI 实时识别与监控

一个中型餐厅最少配置4-6个点位,后厨视频监控点位的布置需覆盖原料储存、清洗、切配、烹饪、留样、餐具洗消等环节;系统应该实时记录仓库内食材的存放和人员进出情况;并检测温湿度数据,可实现温湿度异常报警;...
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